مجری پادما لاکشمی بینندگان را به سفری در سراسر آمریکا می‌برد و فرهنگ غذایی غنی و متنوع گروه‌های مختلف مهاجر را بررسی می‌کند و به دنبال افرادی می‌گردد که به شدت بر آنچه که امروز غذای آمریکایی نامیده می‌شود، تأثیر گذاشته‌اند.