خط داستانی
در پایان جنگ، او توسط ادیسون استخدام شد و در سال ۱۹۵۱ فیلمی درباره تمام نیروگاههای هیدرولیکی مهم ساخته شده در آن دوره ساخت. در سالهای بعد، اولمی حدود ۴۰ مستند کارگردانی کرد، از جمله «سد یخچالی»، «پتولیا دی پاسو سان جیامکو»، «سه رشته تا میلان»، «میشلینو ۱ا بی» (نوشته گوفردو پاریسه)، «مانون پنجره ۲» و «گریجو» (که فیلمنامهاش توسط پیر پائولو پازولینی نوشته شده بود).
